Malnutrition Universal Screening Tool (MUST)

Mit einer optimalen Ernährung soll eine Verschlechterung der geistigen und körperlichen Funktionen sowie Krankheits- oder Behandlungskomplikationen verhindert und die Rekonvaleszenz verkürzt werden. Der Zweck des «Malnutrition Universal Screening Tool» (MUST) besteht darin, eine vorhandene Mangelernährung vor allem im ambulanten Bereich, aber auch im Pflegeheim und Spital zu erkennen. Die Durchführung des MUST wird von der «Europäischen Gesellschaft für Klinische Ernährung und Stoffwechsel »(ESPEN)» für ambulante Patienten empfohlen [1].